对话26年经验服装人:减少中间成本,让损耗率减半,希望成为行业第一
随着人们对时尚、优质、性价比的着装需求不断提升,服装赛道竞争日益激烈情况下,从面料、开发再到生产的各个环节,从事服装行业都比过往任何时候需要投入更多资金和精力。
业务链路长、参与的内外部主体多、上下游协同难度大、维护成本高及信息滞后等是服装供应链普遍存在的问题,企业要想有效盈利,不仅考验商家对自身工厂的管理,更考验其对供应链的整合能力。
本期,我们邀请到拥有26年服装生产经验的风华服饰创始人Winston,来分享他如何通过供应商整合和企业管理等手段,实现工厂增效降本的宝贵经验。
Q:过去26年的服装生产经营,应该有帮你们沉淀一些好的合作供应商,为什么还要投资面辅料工厂?
Winston:如今的服装工厂都太卷了,我将投资面辅料工厂看成一个长期的生意计划。我会经常走访附近那些做得好的工厂,包括国内知名品牌、生意体量很大的企业,希望能找到提升工厂竞争力的手段。在走访过程中,我发现他们都十分注重供应链整合。我自己也算了一笔账,目前服装供应链,每个中间商都会有一定的利润点,如果我能把通过中间商所花费的成本降下来,那这将成为我们工厂未来的核心竞争力。

Q:你是如何跟这些面辅料工厂建立合作关系的?
Winston:一开始我们也是去市场买现布的,但做了段时间发现,布料品质不好把控,这会影响到后面出货的次品率。
所以我们后面就是直接买胚布去找染厂染色,为了保证染厂的出货质量与时效,我们主动在市场价一块四毛的基础上,给染厂多加了一块钱。这一块钱看似是我们亏了,但其实这一块钱是,我们把去面料市场拿货的中间商成本,转移到染厂这边,这样相当于我花一样的价钱,获得了更优质的面料。比如色丁面料,现在我们工厂的损耗率可以控制在3%以下,市面通常在7%-8%,不到市面平均水平的一半。
辅料工厂也是如此,现在我们已经建立了一条完整的面料、辅料生产供应链,包括纱、线、织、染,整各环节。
Q:整个服装供应链管理,除了涉及外部供应商,也离不开内部各生产环节的协同,这块你又是怎么做的?
Winston:在SHEIN这块,我配了一个生产经理,来负责所有款式的生产安排和调度,并且每个生产车间都配有主管、值班师傅及中场人员。
因为我之前是从基层做起来的,1988年过来打工的时候,我就做过车位、打边、烫工等工作,所以我对生产线非常重视,尤其质检环节。
目前,我们设置了四道质检,每个环节的重点不同,并要求对所有衣服进行检查。首先是验布环节,通过验布机检查每卷布料,专门裁下样品来检查缩水率。其次是裁片检查,要求检查裁片是否存在走纱、卷边等情况。到车位中查,要确保每道工序没有问题,如出现左右不对称、跳线断线等情况就要求返工。最后是尾查环节,检查熨烫后的衣服是否存在油污等问题。
此外,我们对生产车位也规定了四擦标准,即每天早上、中午和下午上下班前,必须把车位擦拭干净,并且在压脚上垫一块布,以便第二天检查车机是否有漏油的情况出现。

Q:区别其它工厂,你觉得你们的优势是什么?
Winston:我认为我们工厂的综合实力很强,能够保持较快的生产能力和稳定的交付能力。跟SHEIN合作前,我们做过调查,发现在色丁领域做得出色的工厂比较少。如果我们在SHEIN把色丁这块做好,就能建起自己的竞争壁垒。
第二点,我对工厂这26年的经营充满自信,因为我们已经有成熟的服装生产快反模式,从产品开发、生产体系、质量和成本控制,我们能迅速适应“小单快反”。对于某些产品,我们还会用到模板机生产,整体效率能提升20%。
第三点,我觉得SHEIN在运营数据这块做的很透明,让我可以根据后台的销售情况,自己把控备货数量。比如我一件衣服上架,单天卖了500件,运营按一周销售量预估,让我们备3500件库存,那我们会在这3500件库存的基础上再加一半的备货量;如果一天只卖了30-50件,那预估一周需要备至少210件库存,我们就额外多备三分之一的数量,来确保断码率和首次返单发货及时率。

Q:合作的5年里,风华服饰取得了哪些让你满意的成绩?
Winston:有两个很明显的变化:我们爆款的返单数量和工厂的年采购量都在不断提升。我特别记得,在2019年底,我们就出了一个爆款,反复下了350次订单,总采购量达到40万套。之后的2020年,我们又出了爆款,总采购量在80万套左右。
另一方面,我记得最初工厂一个月只能达到2至3万件的产量,一年不到30万件。而今年的第一季度,我们工厂采购量同比增长了140%。

Q:你们下阶段计划怎么做?
Winston:目前我们在扩建分厂,总共是5个工厂,面积加起来有20000多平方米。扩厂后的产能,主要是投入更多的SHEIN订单,而且我希望所有订单都能留在自己工厂生产,因为我认为如果依靠外发,品质不好把控,我们发展也不长久。
因此,我们现在不仅在接系统的派单,还会主动给业务推款。最先我们一个月是40个款,到2023年,我们一个月打了7、80个款。内部计划是每个月超100个款,我也找了两个设计师来配合开发,期望工厂一个月能做到50万件的采购量。
我们的目标不只是成为SHEIN的头部供应商,我希望企业能发展到行业第一的位置。就像前面提到的,我经常去走访的工厂,学习他们是怎么做的,然后我在自己的能力范围去尝试实践。
无论是适应小单快反模式、整合供应链关系,还是精细化的企业管理,风华服饰的每一步举措都是为了提高自身竞争力,并巩固其在市场的长久生存能力。
未来,每家企业都应当找到适合自身的发展道路,才能在机遇来临时捕获更多的合作机会,让企业在擅长的领域里占据稳定的市场份额。
*文中风华服饰、Winston均为化名